甜甜的板栗排骨汤

妈妈从老家给我寄了一箱板栗和锥栗，用来煲汤甜丝丝的很好喝。

用料  

甜甜的板栗排骨汤的做法  

1. 板栗剥壳，我的板栗是熟的，妈妈怕寄过来坏了提前蒸熟了再稍微风干了一下。

2. 锅中烧开水后倒入排骨煮1分钟，捞出洗净浮沫；切姜片；砂锅内倒入3大碗水，放入排骨和姜片，大火烧开后转小火煮1个小时。

3. 放入剥好的板栗，中火煮2分钟（因为我的是熟板栗不可煮太久，生板栗可以煮久一点）

4. 加入2勺盐调味，关火。

5. 装入汤碗，撒葱花。

小贴士

1.图片上板栗是妈妈寄来的，并不是要用那么多，板栗具体用量我也没称，剥了一大碗；2.板栗不管是生的还是熟的，如果里面的皮不好剥，都可以用热水泡一下，就很好剥了。