姬松茸炒鸡

用料  

姬松茸炒鸡的做法  

1. 鸡切块，入沸水，煮去血水，捞出

2. 姬松茸（也可以野山菌代替）热水泡发，清洗几遍

3. 青椒切丝，葱姜蒜香菜切好，姜可以多放点

4. 把青椒姜蒜爆炒之后加入鸡块，可以加点酱油，炒熟后加水漫过鸡块炖十分钟

5. 加入姬松茸（或野山菌）再炖五分中，最后大火收汁，装盘，起锅后再撒上一点葱花香菜

小贴士

姜片和鸡肉是绝配，尤其炒鸡，可以多放