用料
茄子烧的做法
1.把茄子、辣椒、葱和姜洗净2.将茄子去皮3.把茄子切成长方形的样子4.再将茄子洗净5.将葱姜辣椒切好
1.锅中倒入油,,烧开2.放入辣椒,葱,姜翻炒至金黄3.放入茄子翻炒均匀
1.加入盐翻炒均匀2.再加入生抽,老抽翻炒3.加入蚝油,鸡精翻炒4.最后加入适量水小火烧一分钟后盛出
小贴士
最后加入水是为了防止茄子炒糊,可以不加(〃•⊖•〃)
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