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酱香猪蹄《暖暖的味道》北京卫视

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 7.03K 次
酱香猪蹄《暖暖的味道》北京卫视的做法步骤图

谢谢你这么美还来看我的菜谱,希望大家都能成为厨房里的小天使O(∩_∩)O~

用料  

猪蹄 400g
大葱 1根
蒜米 适量
青辣椒 2个
红辣椒 6个
豆瓣酱 1勺
生抽 适量
白糖 适量
适量
适量
淀粉 适量

酱香猪蹄《暖暖的味道》北京卫视的做法  

  1. 用花椒水卤制好猪蹄

  2. 猪蹄进行改刀去骨切段

  3. 切好的猪蹄上一层薄淀粉

  4. 热油锅放大葱、蒜米、青红辣椒,再下猪蹄稍稍煎一下

  5. 加入调料:放黄豆酱、生抽、醋、白糖、盐,翻炒一会儿即可出锅啦