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东北人家酱焖大泥鳅

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东北人家酱焖大泥鳅的做法步骤图

用料

料酒	1勺
生抽	2勺
盐	3克
青椒	1个
姜	3片
黄豆酱	2勺
油	5克
泥鳅	500克
蒜	3瓣
啤酒	一瓶
十三香	1勺
醋	3勺
老抽酱油	1勺

东北人家酱焖大泥鳅的做法

泥鳅
开水烫泥鳅
清洗干净鱼粘液
尖青椒切块
调料下油锅一起搅拌
泥鳅下调料锅里
加一瓶啤酒
炖15分钟
收汤
出锅装盘
酱焖泥鳅

小贴士

一定开水烫好泥鳅去除粘液

标签: #泥鳅 #东北

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