素烧香菇

不喜欢吃肉的时候可以来个素烧香菇不止满足你的胃，也能满足你有N种想法的味蕾。

用料  

素烧香菇的做法  

1. 选伞厚实的短腿🦵香🍄去蒂洗净备用

2. 用剪刀✂️剪成片状

3. 锅内放冷水放一到两勺白糖焯水，可以去除香菇的青涩味。

4. 水开后捞出沥水备用。

5. 葱、姜，辣椒🌶️胡萝卜🥕切丝，蒜拍碎备用

6. 锅内下油烧热，下配料炒香

7. 倒上香菇翻炒均匀，三五分钟加少许蚝油大火爆炒一分钟

8. 美美哒装盘！