超棒的香辣花甲！
逛超市朋友想吃花甲，于是就买回家做香辣花甲投喂啦！这道菜成本十元左右，多在家做，少吃外卖！
用料
| 干辣椒 | 2个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 3克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 葱 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 蒜末 | 4瓣 |
| 玉米淀粉 | 两勺 加入清水调成水淀粉 |
| 青红辣椒 | 2个 切块 |
| 洋葱 | 半个 切瓣 |
| 花椒 | 一小把 |
超棒的香辣花甲！的做法
起锅烧油，下姜片蒜末干辣椒，干辣椒（干辣椒掰碎会更有味）
![超棒的香辣花甲！的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超棒的香辣花甲！的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
下入一勺糖，两勺豆瓣酱炒出红油
![超棒的香辣花甲！的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超棒的香辣花甲！的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入花甲，加入一碗热水
加入两勺生抽，两勺老抽，下青红椒，洋葱
盖上盖子大火闷煮至花甲全部开壳转小火，然后再加入一勺蚝油（蚝油再最后小火时加入最好，大火会让蚝油失掉鲜味）
![超棒的香辣花甲！的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超棒的香辣花甲！的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入水淀粉收汁
出锅撒葱花
![超棒的香辣花甲！的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超棒的香辣花甲！的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
！花甲制作前用热水泡十分钟肉质会更鲜嫩
！由于豆瓣酱和老抽有咸味所以没有加盐，如果口味偏咸的朋友们可以适量加点盐
！喜欢吃辣的朋友可以多加一些干辣椒
！不喜欢葱姜蒜的朋友也可以不放
