懒虫最爱15分钟御好烧

这道有碳水有肉有蔬菜并且只耗费一个碟子的菜，是独居懒人的必修！👌

用料  

懒虫最爱15分钟御好烧的做法  

1. 卷心菜，洋葱分别切碎
   卷心菜记得控干水分
   如果虾仁是速冻虾仁，提前解冻

2. 100克中筋面粉加50克水再打个蛋进去，搅和搅和到这个程度(因为之后要加卷心菜进去会带点水份，可以浓稠点
   如果怕粘锅，可以加一点油进去
   再加适量盐调味，不用太多，以后要挤酱上去的

3. 起锅下一点热油(能把锅底上薄薄一层油的程度就好了)，下虾仁炒到发红后捞出来，再下洋葱碎炒香

4. 用刮刀把面糊倒进锅里，压扁点
   开大火(为了把底部煎成形)
   然后把虾仁摆上去，喜欢辣的可以撒些许黑胡椒或辣椒粉

5. 煎个一分钟，把边缘铲铲，直到可以这么顺滑的程度

6. 再煎一分钟的样子，重点来了，翻面！因为我没有多的手录视频，只能中文字描述了: 把饼推到锅边缘，然后想象自己在翻被子，把锅往前一颠，这个饼就贴贴服服的翻过来了。
   再中火煎个3分钟

7. 出锅(这是有虾仁的一面

8. 挤上酱汁，就可以吃啦，如果觉得味道淡就多挤点

小贴士

🙈做完才发现虽然只用一个碟子，但是过程中用了碟子不止一个呢