别再小葱炒蛋了，换个口味试试《糖醋炒蛋》

一直吃小葱炒蛋也有腻的时候，我就加了点糖、醋、麻油，顿时焕然一新，再次成为一道可以影响食欲不振的米饭杀手菜。

用料  

别再小葱炒蛋了，换个口味试试《糖醋炒蛋》的做法  

1. 15g油 烹饪-煸炒 1分半/2A/160度 充分热油

2. 设置1分半/2A/160度 2A就是刀头动11秒停11秒 在刀头不动的时候 加入一半鸡蛋 第二次不动的时候加入另一半。就像在铁锅里炒鸡蛋一样，铺锅底，结皮了再翻炒。1分半满嫩的，希望更嫩的可以减时间。

3. 鸡蛋炒好后，用刮刀稍微拨散，加入葱花等调料，30秒/3/160 搞定！