小吃系列——鱿抱鲜虾
这是一道小吃
当然也可以当成正餐
早餐也是可以的
很弹牙。。。。
这是在一个公众号看的食谱
用料
| 新鲜小鱿鱼 | 5只 |
| 鲜虾 | 只 |
| 胡萝卜 | 1/5根 |
| 西兰花 | 2朵 |
| 黄辣椒 | 适量 |
| 盐 | 1克 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 鲍汁 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
小吃系列——鱿抱鲜虾的做法
虾去虾线去壳后，加入柠檬汁腌制半小时
![小吃系列——鱿抱鲜虾的做法步骤图 第2张]( "小吃系列——鱿抱鲜虾的做法步骤图 第2张")
鱿鱼去掉内脏和眼睛，膜。
![小吃系列——鱿抱鲜虾的做法步骤图 第3张]( "小吃系列——鱿抱鲜虾的做法步骤图 第3张")
切段
![小吃系列——鱿抱鲜虾的做法步骤图 第4张]( "小吃系列——鱿抱鲜虾的做法步骤图 第4张")
加生姜和柠檬汁腌制十五分钟，然后焯水，变白色就捞起来沥干。
![小吃系列——鱿抱鲜虾的做法步骤图 第5张]( "小吃系列——鱿抱鲜虾的做法步骤图 第5张")
胡萝卜切大段和西兰花焯水。
![小吃系列——鱿抱鲜虾的做法步骤图 第6张]( "小吃系列——鱿抱鲜虾的做法步骤图 第6张")
切碎。用刀背把虾剁成泥。再把蔬菜和在虾泥。把馅料酿进鱿鱼里面。
![小吃系列——鱿抱鲜虾的做法步骤图 第7张]( "小吃系列——鱿抱鲜虾的做法步骤图 第7张")
热锅下油，下锅。
![小吃系列——鱿抱鲜虾的做法步骤图 第8张]( "小吃系列——鱿抱鲜虾的做法步骤图 第8张")
煎至金黄翻面，这个要看着，不然很快就容易过火。
![小吃系列——鱿抱鲜虾的做法步骤图 第9张]( "小吃系列——鱿抱鲜虾的做法步骤图 第9张")
将酱油、蚝油、淀粉、水搅拌均匀后加入
![小吃系列——鱿抱鲜虾的做法步骤图 第10张]( "小吃系列——鱿抱鲜虾的做法步骤图 第10张")
开吃。一口气吃了五种食物
![小吃系列——鱿抱鲜虾的做法步骤图 第11张]( "小吃系列——鱿抱鲜虾的做法步骤图 第11张")
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