端午 | 2分钟,做一枚佛系养生粽~
最近连着几天一直在下雨,俗话说,端午前的雨,涨龙舟的水,是个好兆头。
临近端午,朋友圈渐渐晒起了粽子,街头巷尾卖粽子粽叶的倒还少。现在不似以前了,过节的气氛越来越淡。
以前这个时候,家里已经早早开始张罗过节的事宜,一大早起来赶集挑选粽叶,买好馅料,糯米一般是家有田地的亲戚每年会送一些,没有的话,就会提前买好囤着。
端午前几天,便把准备好的材料都拿出来,洗粽叶、泡糯米、和馅料,包粽子、煮粽子,祭祀、插艾条,忙得热火朝天,每个人脸上都洋溢着节日的欢乐。
而现在,过个端午节,会自己包粽子的越来越少了,大部分都是网上买几个吃吃,算是应了节。可以说,现在连过节都很佛系了!
不过这也能理解,现代生活节奏越来越快,工作生活压力大,不来点佛系精神,怎么继续支撑下去。于是想,不如这个端午就做一枚佛系粽子吧。
毕竟大家都那么忙,能抽个时间吃个粽子都不错了!又想轻轻松松过节,又想不丢掉老祖宗传承下来的节气习俗,那么这个佛系养生粽要不要了解一下O(∩_∩)O
所谓佛系,即随意,能吃就行,最重要是不麻烦得省事。所以选的食材都很简单,粽叶一沓,草绳一捆,糯米一包、杂粮少许,蜜枣十来颗,搞定!
另外,杂粮用的是经过FD航空技术预处理过的,内含13种营养杂粮,无需浸泡可以与米同熟,节省了很多时间和麻烦,可谓很佛系养生了。
用料
糯米 | 650g |
混合杂粮 | 200g |
蜜枣 | 18颗 |
白糖 | 适量 |
端午 | 2分钟,做一枚佛系养生粽~的做法
1、糯米和杂粮混合一起,洗干净浸泡1小时;
2、新鲜粽叶烫水,减掉粽叶头,放冷水浸泡着;
3、泡好的糯米杂粮倒入竹筛沥干水,根据个人口味加入适量白糖搅拌均匀;
取粽叶,卷成锥形;
添入二分之一的糯米杂粮,放一颗蜜枣,然后填满,把粽叶包起来,系上绳子;
包好的粽子放水里泡着,7全部包好后,开火煮2小时,高压锅1小时也可以了;
完成,开吃!
小贴士
咦,说好的2分钟呢?
没错,就是2分钟呀,包一个粽子足够了(。・∀・)ノ゙
浸泡1小时,煮2小时。。。
没错,但那用的不是你的时间呀~
也对,没毛病!