自己在家做的茶叶蛋总是不入味?教你一招,香浓入味还不苦,教你最简单的卤蛋制作方法,入味好剥,方法还简单,厨房小白也能会。
用料
正宗茶叶蛋的做法
首先需要准备:鸡蛋 红茶包 生姜 葱段桂皮 八角 香叶 花椒 生抽 老抽 盐
生姜 大葱稍微拍碎后备用
锅中加水放入鸡蛋煮熟后敲碎外壳锅中再加水水量没过鸡蛋即可
倒入生抽 老抽 再加桂皮 八角 香叶 花椒 红茶包 盐 生姜 葱段 搅拌均匀盖上盖子用小火炖40分钟然后关火继续侵泡2个小时以上就可以开始享用啦
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