奶香芋泥煎饺【宝宝辅食】
12个月以上
带着点香甜味的紫薯和粘滑的芋泥搅在一起,加上牛奶、黄油,奶香味更足了。你们喜欢还能把紫薯换成红薯、南瓜啥的,做成红黄的内馅,好吃好看!
用料
紫薯 | 180克 |
芋头 | 80克 |
牛奶 | 70克 |
饺子皮 | 10张 |
黄油 | 8克 |
油 | 适量 |
奶香芋泥煎饺【宝宝辅食】的做法
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
紫薯180克 / 芋头80克
牛奶70克 / 饺子皮10张 / 黄油8克
辅料:油紫薯、芋头切丁。除了紫薯之外,像是红薯、南瓜啥的也都是可以的。
紫薯丁和芋头丁上锅,蒸制15分钟。
紫薯丁和芋头丁上锅,蒸制15分钟。
不粘锅中放入黄油,开小火加热到融化。黄油的味道是更香的,如果没有黄油,用植物油做也能成功,不过味道上没有加黄油的这么好。
放入我们搅打好的紫薯芋泥,不断翻炒到水分收干
紫薯芋泥这时候变成了一个较为绵密粘稠的团子,盛出晾凉。翻炒的时候要多注意一下,尽量多翻炒,让芋泥尽快成团。
现成的饺子皮,在边缘处抹上清水。
饺子皮里放入芋泥
像是平常包饺子的样子把芋泥馅包起来,捏紧接口。
像是平常包饺子的样子把芋泥馅包起来,捏紧接口。
开小火,煎到底部微微发黄,翻面。
煎到芋饺两面微黄的时候,淋上少许的清水,盖盖焖到水分收干,熟透取出。
这一盘小饺子,我们家是当成孩子的加餐零食的,香香甜甜的还顶饿。关键是造型也好看,请客的时候做一盘,肯定是餐桌焦点了。