圣诞车轮泡芙

圣诞节快到了，这个泡芙特别有节日气息，跟我一起做起来吧！

用料  

圣诞车轮泡芙的做法  

1. 首先把火打开，然后把牛奶、水、盐还有黄油倒到锅里面，一直加热到黄油融化，直到中间起小泡泡的时候倒入面粉快速搅拌均匀，快熟压拌直到底部出现一层结皮，然后马上离火。

2. 转移到厨师机里面，把鸡蛋液打散，然后要一点点的加进去，第一次加进去的时候一定要完全吸收之后才能加入第二次，蛋液要慢慢加，不能一次加完。

3. 在烤盘上挤出一个圆，平炉200度18分钟转180度12分钟，风炉190度15分钟转145度15分钟。淡奶油加糖打发到九成发，车轮泡芙切成两半，然后在底部挤上一圈淡奶油，最后再放上草莓和蓝莓做装饰，最后把另一半盖上去撒点糖粉，那这个车轮泡芙就做好了。