一碗酱油拌饭,就是这么朴实无华又美味
一碗黯然销魂酱油拌饭,饭如其名好吃到销魂,一口解馋,两口驱饥,三口惊喜,四口入迷,五口六口不能停。
米饭是主角。选用金龙鱼原香稻米,来自黑龙江五常基地原香稻,香软弹滑,米粒自有糯滑Q弹的口感。选用丸庄纯酿鲜酱油,自然酿造180天以上,混着酱油的鲜香更是画龙点睛,实为一绝!
前后不过几分钟,懒人必马!一碗朴实无华又美味的酱油拌饭是多少人小时候的回忆~赶紧学起来吧!
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用料
金龙鱼原香稻米 | 800 g |
猪油 | 150 g |
葱 | 3 根 |
丸庄纯酿鲜酱油 | 50 g |
一碗酱油拌饭,就是这么朴实无华又美味的做法
⾦龙鱼原⾹稻⽶淘洗干净[1],放入电饭锅中煮成米饭待用
小葱切成葱花
加入50克丸庄纯酿鲜酱油
加入150克猪油
小碗放微波炉⾥加热15-20秒
酱油猪油调味汁搅拌均匀
小碗中装入米饭,酱油猪油调味汁根据个⼈口味淋到⽶饭上[2]
撒⼀点切碎后的葱花,趁热拌匀即可[3]
小贴士
[1]用多少米?300克⼤⽶⼤约4⼈的量,800克⼤⽶⼤约10⼈的量。
[2]⼀碗⽶饭配上1-2茶匙酱油⾜矣,切忌不要太多,让酱油的咸味盖过⽶饭的本⾝⾹味;
[3]酱油的各种复杂酯⾹和基础豉⾹完美融合,已让⼈难以抵抗,给⼀碗⽩⽶饭妥帖的款待;
[4]不少粉丝询问哪里可以买到丸庄纯酿鲜酱油,点击天猫链接
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