孩子最爱的意大利肉酱披萨

用新鲜番茄和肉末熬制的肉酱，撒上醇厚的马苏里拉芝士，用披萨刀轻轻切开，手轻轻一拉，芝士拉丝而上，每一口都能裹满足足的酱料，入口微酸微辣，满口肉香。这个肉酱一次可以多做一些，冷藏可以保存5天左右。

用料  

孩子最爱的意大利肉酱披萨的做法  

1. 1、高筋面粉中加入酵母和盐,边加入温水边搅拌至絮状。

2. 2、加入橄榄油，揉成光滑的面团。

3. 3、盖上保鲜膜，发酵约1小时。

4. 4、美食锅最高温预热完成后，倒入橄榄油烧热，加入蒜片和洋葱，翻炒出香气。

5. 5、加入猪绞肉，翻炒均匀。

6. 6、加入番茄和番茄酱，翻炒均匀。

7. 7、加入白葡萄酒、意大利综合香料、盐和黑胡椒，翻炒均匀后取出。

8. 8、取出发酵好的面团，按压排气，分成等量的3等份，取一份置于烘焙纸上，擀成与烘焙纸大小的圆形饼胚,在饼胚上扎上小孔，抹上番茄肉酱，撒上马苏里拉芝士,在饼胚上扎上小孔，抹上番茄肉酱，撒上马苏里拉芝士。

9. 9、小红锅最高温预热完成后，放入饼胚，加一根筷子，盖上上盖，最高温烘烤20分钟取出。

10. 10、出锅即可食用