豆角肉片焖饭

这里提供一个简单的公式：油脂丰富的肉类+易吸油的蔬菜+可口的酱汁。

肉类可以选择五花肉、带一点肥的猪肋排等，蔬菜可以选择豆角、土豆、南瓜等，还可以切几朵香菇增香提鲜，酱汁可以自己调配，尽量以清淡为宜，重口味的话对宝宝的健康不利。

用料  

豆角肉片焖饭的做法  

1. 豆角洗净，掐掉两头的尖和中间的硬丝。
   
   豆角两边的硬丝既影响口感，又不易消化，在烹饪前要尽量去掉。

2. 切成小段。

3. 土豆削皮切小块。
   
   尽量切小块一些，方便焖熟，同时更加入味。

4. 100g五花肉洗净切薄片备用。

5. 平底锅热锅少油，倒入生姜片和五花肉。
   
   油不需要加多，一点点作为引油即可。五花肉本身油脂含量较高，油加多了会很腻。

6. 小火煎至微微发黄，逼出五花肉里的油脂。

7. 接着倒入豆角和土豆丁，转中火翻炒约2分钟。

8. 调入2g冰糖和2g老抽

9. 翻炒至冰糖融化，上色均匀后关火。

10. 按平时煮饭的米量和水量加到电饭煲中。

11. 倒入炒好的食材。

12. 按下煮饭键正常煮饭。

13. 揭盖，撒上葱花和2g盐。

14. 拌匀后就可以开吃啦！

15. 完成

小贴士

工具：锅、电饭煲
熟练耗时：20mins（不含煮饭时间）
参考月龄：2岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

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