不放盐也能照样鲜美无比的鸡汤
这碗只需准备15分钟鲜美无比的 “无盐料理鸡汤”，值得你为自己和爱的人下一次厨房。
用料
| 整鸡 | 1只 |
| 诺邓火腿骨头 | 80g |
| 诺邓火腿片 | 4片 |
| 干香菇（泡发） | 6颗 |
| 香叶 | 4片 香叶 |
| 红萝卜（切块） | 1条 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 芹菜 | 15g |
| 生姜（厚片） | 3片 |
| 黑胡椒 | 适量 |
不放盐也能照样鲜美无比的鸡汤的做法
鸡去皮后斩件，鸡皮可以保留着以后再用；
![不放盐也能照样鲜美无比的鸡汤的做法图解 做法步骤 第2张]( "不放盐也能照样鲜美无比的鸡汤的做法图解 做法步骤 第2张")
切块；
![不放盐也能照样鲜美无比的鸡汤的做法图解 做法步骤 第3张]( "不放盐也能照样鲜美无比的鸡汤的做法图解 做法步骤 第3张")
鸡腿前端的筋久煮不烂，下锅前可以直接把它挑掉。
![不放盐也能照样鲜美无比的鸡汤的做法图解 做法步骤 第4张]( "不放盐也能照样鲜美无比的鸡汤的做法图解 做法步骤 第4张")
将鸡块冷水下锅，水沸后将鸡块捞出；
![不放盐也能照样鲜美无比的鸡汤的做法图解 做法步骤 第5张]( "不放盐也能照样鲜美无比的鸡汤的做法图解 做法步骤 第5张")
洗净；
![不放盐也能照样鲜美无比的鸡汤的做法图解 做法步骤 第6张]( "不放盐也能照样鲜美无比的鸡汤的做法图解 做法步骤 第6张")
重新为汤锅注入干净的水，放入鸡块（除鸡腿和鸡翅根外）、红萝卜、香叶、芹菜、生姜，倒入适量清水，大火煮沸后，小火慢炖1小时；
![不放盐也能照样鲜美无比的鸡汤的做法图解 做法步骤 第7张]( "不放盐也能照样鲜美无比的鸡汤的做法图解 做法步骤 第7张")
1小时后鸡肉煮出香味，放入泡发了的香菇、洋葱、诺邓火腿骨头，以适量黑胡椒调味，小火继续焖煮一个半小时后，再放入鸡腿和鸡翅根焖煮15分钟即可收火。
![不放盐也能照样鲜美无比的鸡汤的做法图解 做法步骤 第8张]( "不放盐也能照样鲜美无比的鸡汤的做法图解 做法步骤 第8张")
小贴士
食材的皮脂可以存放在冰箱冷冻，在将来的烹饪当中，这些不起眼的“下料”可以为菜品增加意想不到的风味！平时也可以拿它们加热后来养护锅唷～
