鲜淡奶桃胶玫瑰羹

偶然一次在中山吃到的，当时觉得味道很不错，就回来尝试做了，嗯！还不错

用料  

鲜淡奶桃胶玫瑰羹的做法  

1. 玫瑰选取法兰西胎玫瑰，香味比较浓郁，适合做这款甜品。大概长这样

2. 桃胶提前浸泡12小时以上，中途最好换3次清水，泡好之后去除桃胶里的杂质，沥干水份备用（天气炎热的时候放冰箱冷藏）

3. 锅里倒入桃胶和玫瑰花大火煮开后转中小火煮20分钟，然后加入黄冰糖继续煮10分钟。煮的过程需要偶尔搅拌一下

4. 煮好桃胶后关火，加入淡奶和纯牛奶搅匀即可。

小贴士

⚠️淡奶和纯牛奶的加入有两种方式：
1⃣️煮好后加入适合少量、现吃。
2⃣️煮好的桃胶放入冰箱冷藏，要吃的时候再加入淡奶和纯牛奶，适合煮的多暂时吃不完或者甜品店里卖的。大概300ml的碗放15克淡奶和30克纯牛奶。

⚠️这款甜品个人感觉冷藏过后更美味！

主图用的是中山那家店的图片，因为我拍的实在太渣了😂