夏天的最爱(海底椰雪梨膏)

在这33、34度的高温天气下来一碗海底椰雪梨膏，冰凉清爽，清热解毒，大、小朋友都喜欢吃

用料  

夏天的最爱(海底椰雪梨膏)的做法  

1. 首先要准备好所有的材料，我喜欢用新鲜的茅根和雪梨，市场有卖，如果买不到也可以用干的

2. 把所有材料除了菊花以外全部放进大锅内加水3000或者3500毫升中火煲45分钟，再加上菊花和冰糖煲15分钟，菊花煲太久不好喝，有酸味

3. 煲好的海底椰雪梨水过滤干净，倒400毫升出来晾凉后加入65克的白凉粉搅拌溶化备用，把剩余的雪梨水1600毫升左右放回锅中继续煮开，(如果还有没用完的茶水可以直接喝掉，也是不错的)再把刚才搅拌好的白凉粉水倒入锅中，要一边倒一边搅拌，直到水再次烧开15秒后就关火了，倒入盆中放凉

4. 放凉后就可以开吃了，够甜的可以加－些纯牛奶，不够甜的还可以加炼奶哦，我喜欢放冰箱2、3个小时再拿出来吃就更美味了，冰凉清爽简直太好吃了😋

小贴士

菊花煲15分钟已经够了，不用煲太久。如果不喜欢太结实的可以小放5克白凉粉。