香辣剥皮鱼

这几天海边渔船捕获到剥皮鱼群，整个渔市场随处可见都是剥皮鱼，剥皮鱼炒辣的最好吃了。用味好美的麻辣酱料来炒剥皮鱼，快手方便，十分钟就可以啦！

用料  

香辣剥皮鱼的做法  

1. 材料很简单，先把剥皮鱼，去皮洗干净，备用。

2. 冷锅热油，把姜，蒜和一勺味好美麻辣锅风味酱包，下油翻炒出香味

3. 倒入剥皮鱼翻炒均匀

4. 倒入没过鱼身的水，再下一勺盐，盖上盖子，大火煮8分钟左右。剥皮鱼是很容易熟的，煮太久，肉质会变老

5. 出锅前撒入辣椒丁

6. 再撒上芹菜，关火出锅

7. 麻辣味足足的，鱼肉鲜嫩麻辣，好吃

8. 汤汁也不要剩，拌饭最好了哈