桂花酒酿红

公公婆婆是新疆知亲，回沪后老公还是怀念那里的味道，儿时的味道。上海的番茄确实已经用的不多，生吃更少，主要是带有酸味。
估计是人老了，去年开始老公就联系新疆同学，买各种儿时的味道。
这道菜在儿时记忆上又创新了吃法，因为我爱吃酒酿，算是黑暗料理吧，大家可以试试，很好吃哦！

用料  

桂花酒酿红的做法  

1. 在新疆， 🍅西红柿都是当水果吃的，它的番茄红素在全世界的番茄里面含量最高。
   

2. 只有来自新疆的超长日照与塔卡拉玛沙漠的千古能量，才能孕育出富含番茄红素的沙瓤西红柿，儿时味道回忆。
   

3. 火焰番茄切片，摆放在盘子里，怎么漂亮怎么摆！然后撒上糖腌制十分钟。

4. 准备两勺酒酿汁，小勺（如图）。

5. 还有酒酿和桂花（拌匀）！

6. 酒酿汁淋在番茄身上，再铺上拌好的桂花酒酿（哇塞，好香！！！）别急着吃，盖保鲜膜放冰箱，时间越久越美味。（当然，放一个星期肯定坏。）

7. 想吃！

8. 好想吃！！！

小贴士

买不到🔥番茄的，一定要选很熟的番茄！