喜欢吃豆制品
用料
塌锅豆腐的做法
豆腐切厚片,用热水烫一下,沥干水分,鸡蛋打撒,豆腐沾上鸡蛋液
入油锅煎到两面金黄
盛出备用
肉沫加酱油,淀粉抓匀
切葱姜
油锅放入葱姜炒香,加入肉沫炒熟,放入酱油一勺,耗油2勺,倒入开水小半碗
把豆腐入锅,加入糖,小火慢炖看汁液差不多了,加入调好的水淀粉
出锅装盘,开吃
小贴士
简单,好吃
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