我喜欢吃的土豆丝

土豆丝是大家都喜欢吃的一道菜。
营养美食，经济实惠，做法简单好吃。

用料  

我喜欢吃的土豆丝的做法  

1. 土豆去皮洗净切丝（家有插丝器更省事）
   胡萝卜去皮洗净切丝（同上）

2. 锅内放油，用葱花蒜末爆香，放入土豆丝和胡萝卜丝。根据自己的口味放入盐、白醋，关火前放入香菜。

小贴士

最好用黄瓤土豆，炒出来感官非常好。
一定用蒜末爆香。