手工粉虫

用料  

手工粉虫的做法  

1. 粘米粉和木薯淀粉

2. 粘米粉和木薯淀粉放到一个大碗，放猪油用筷子一边加开水一边搅拌，混合成一个团了放进绞肉机里搅拌，

3. 取出，分一小段一小段。

4. 两边手搓一下

5. 蒸笼底刷上油，摆上。

6. 水开蒸5-6分钟，熟透，成透明状态。

7. 取出，放凉。

8. 起锅烧油，放瘦肉和小葱，酱油，蚝油炒上，爽滑Q弹。