金针菇烧玉子豆腐

酸酸甜甜，偶尔换个口味也是很不错的！

用料  

金针菇烧玉子豆腐的做法  

1. 金针菇去头洗净备用

2. 玉子豆腐切成块，大小薄厚随意，裹上生粉

3. 调好酱汁

4. 锅中倒入适量油，将玉子豆腐煎至两面金黄，沥干油捞出

5. 锅中剩余的油中加入蒜末葱花爆香后再加入金针菇和酱汁，再放入豆腐，如果水少，可以酌情加一些，稍炖一下即可出锅

小贴士

玉子豆腐裹上生粉和煎炸后不要叠放在一起，以免粘在一起