金针菇🥘烧日式豆腐

超级下饭的快手菜，简直太好吃了～

用料  

金针菇🥘烧日式豆腐的做法  

1. 第1⃣️步：
   准备好今天的材料，特别简单，就两样～
   金针菇、白玉泉的日式豆腐～

2. 第2⃣️步：
   金针菇撕成条，放到一边待用👩🏻‍🍳；
   

3. 第3⃣️步：
   日式豆腐切成段🔪，不要切太薄哦；
   （太薄的话，容易碎掉）

4. 第4⃣️步：
   找一个大碗，勺6匙羹🥄淀粉，将切好的日式豆腐，两面裹粉；

5. 第5⃣️步：
   我比较懒👩🏻‍🌾，直接在碗里滚豆腐；
   （建议大家不要学我哈～）
   

6. 第6⃣️步：
   锅里热油，将日式豆腐放进锅里大火煎炸；
   煎至两面金黄🍯，捞出；

7. 第7⃣️步：
   将切碎的蒜末、葱花放进锅里，热油翻炒；
   再倒入金针菇，不断翻炒直至出汁🍲；
   
   ⚠️注意第1次：
   倒入1勺酱油、1勺蚝油，搅拌翻炒；

8. 第8⃣️步：
   倒入煎得金黄的日式豆腐，继续翻炒；
   
   ⚠️注意第2次：
   这里再加1勺酱油、1勺蚝油，翻炒均匀盖上锅盖开始焖煮；
   

9. 第9⃣️步：
   用2勺淀粉、半小碗清水勾芡；
   将芡汁倒入锅中，大火🔥收汁；
   最后撒上葱花，装盘就可以食用啦🍲～

10. 第🔟步：
    盛上一碗白米饭🍚，就着热腾腾的菜🥘，简直就是美妙的生活～🎵🎵🎵