清新葱香焗鸡，不放一滴水才是真滋味!汉美驰慢炖锅版
鸡肉含有丰富的蛋白质，
脂肪含量又低，
是很多人餐桌上的常客。
平时在饭店才能吃上的葱香焗鸡，
想不想把它搬上自家餐桌呢？
汉小厨教你在家自制
鲜嫩与葱香兼得的葱香焗鸡，
一滴水也不放才是正宗做法哦~
食谱中使用懒人慢炖锅链接
用料
| 整鸡 | 一只 |
| 盐 | 3茶匙 |
| 白胡椒 | 1／2茶匙 |
| 多味粉 | 1茶匙 |
| 料酒 | 100毫升 |
| 葱 | 50克 |
| 姜 | 40克 |
| 芝麻油 | 2大匙 |
| 鲜蚝油 | 2茶匙 |
| 汉美驰慢炖锅 | 1台 |
清新葱香焗鸡，不放一滴水才是真滋味!汉美驰慢炖锅版的做法
整鸡洗净擦干后，先用50毫升料酒反复的里里外外抹上。
![清新葱香焗鸡，不放一滴水才是真滋味!汉美驰慢炖锅版的做法步骤图 第2张]( "清新葱香焗鸡，不放一滴水才是真滋味!汉美驰慢炖锅版的做法步骤图 第2张")
将表面剩余水分擦干后，将盐与多味粉，白胡椒粉混合后也是里外抹上。
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姜拍破塞进肚子，葱整把塞进去。
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大葱葱白放在锅底部，锅内放入剩余料酒。
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将鸡放在葱白上摆好。
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慢炖锅使用“高温”档烹煮2小时。
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打开盖子检查一下，刀可以轻易戳进去即可。
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用刷子沾取锅底的油汁反复给鸡刷上几层上光泽。
![清新葱香焗鸡，不放一滴水才是真滋味!汉美驰慢炖锅版的做法步骤图 第9张]( "清新葱香焗鸡，不放一滴水才是真滋味!汉美驰慢炖锅版的做法步骤图 第9张")
关火盖上盖子，利用余热再焖上1小时。
![清新葱香焗鸡，不放一滴水才是真滋味!汉美驰慢炖锅版的做法步骤图 第10张]( "清新葱香焗鸡，不放一滴水才是真滋味!汉美驰慢炖锅版的做法步骤图 第10张")
吃的时候白口吃或者蘸葱香酱吃都可以。
![清新葱香焗鸡，不放一滴水才是真滋味!汉美驰慢炖锅版的做法步骤图 第11张]( "清新葱香焗鸡，不放一滴水才是真滋味!汉美驰慢炖锅版的做法步骤图 第11张")
清新葱香焗鸡，不放一滴水才是真滋味!
![清新葱香焗鸡，不放一滴水才是真滋味!汉美驰慢炖锅版的做法步骤图 第12张]( "清新葱香焗鸡，不放一滴水才是真滋味!汉美驰慢炖锅版的做法步骤图 第12张")
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