好看又好吃的紫薯芋泥

用料  

好看又好吃的紫薯芋泥的做法  

1. 芋头、紫薯切块上锅蒸熟。

2. 加入淡奶油，用工具压成泥。

3. 加糖，不粘锅中火炒匀。

4. 加入黄油，翻炒至完全吸收。

5. 炒到抱团，挑起一块不粘手就可以了，不要炒太干，凉了会变硬一些。

小贴士

我喜欢有点颗粒感的馅儿，如果喜欢细腻的，步骤2可以用搅拌棒或料理机打一下。