在家也能做出美味烧麦
喜欢吃烧麦，但是外面的太油腻，不适合自己口味，想吃只能自己动手啦～
用料
| 油 | 看个人喜欢，没具体要求 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 耗油 | 半汤勺 |
| 老抽 | 几滴就可以了，主要用于调色 |
| 糖 | 适量（不需要太多，只是提下味） |
| 糯米 | 2斤左右（没具体要求） |
| 香菇 | 10-12朵 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜 | 2片 |
| 饺子皮 | 50张左右（具体看自己捏的饭团大小决定张数） |
在家也能做出美味烧麦的做法
糯米，香菇提前一个晚上泡开
![在家也能做出美味烧麦的做法步骤图 第2张]( "在家也能做出美味烧麦的做法步骤图 第2张")
糯米放锅中火蒸20分钟
![在家也能做出美味烧麦的做法步骤图 第3张]( "在家也能做出美味烧麦的做法步骤图 第3张")
香菇洋葱分别切碎备用
![在家也能做出美味烧麦的做法步骤图 第4张]( "在家也能做出美味烧麦的做法步骤图 第4张")
泡香菇的水不要倒掉，拍一块姜下去，泡出姜味备用
![在家也能做出美味烧麦的做法步骤图 第5张]( "在家也能做出美味烧麦的做法步骤图 第5张")
生抽，老抽，耗油，糖调好备用
![在家也能做出美味烧麦的做法步骤图 第6张]( "在家也能做出美味烧麦的做法步骤图 第6张")
锅中放油，先把洋葱放下去小火炒香，再加入香菇炒香
![在家也能做出美味烧麦的做法步骤图 第7张]( "在家也能做出美味烧麦的做法步骤图 第7张")
加入调好的调料翻炒均匀后加入泡香菇的水（姜，还有底下的渣不要倒进去）煮粘稠收汁，注意汁不要完全收干，留差不多够拌糯米饭用
![在家也能做出美味烧麦的做法步骤图 第8张]( "在家也能做出美味烧麦的做法步骤图 第8张")
加入蒸好的糯米饭搅拌均匀
![在家也能做出美味烧麦的做法步骤图 第9张]( "在家也能做出美味烧麦的做法步骤图 第9张")
拿出饺子皮，把饭团搓成丸子大小，放进饺子皮中捏紧成型，放入蒸锅中大火烧开后，蒸5分钟就可以啦
![在家也能做出美味烧麦的做法步骤图 第10张]( "在家也能做出美味烧麦的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.香菇，洋葱煮好收汁记得不要收得太干，要留点汁拌糯米饭
2.饺子皮可以把周边捏薄一点，这样包出来皮就没那么厚，不介意的可以省略
3.汤勺是家中盛汤的小汤勺，不是大汤勺哦
4.用料多少可以根据个人口味适量调整，没有具体要求
