自发粉豆沙包

继手残党历经7次终于成功做了馒头后，想着可以尝试第一次做包子试试。纯粹记录，方便改进

用料  

自发粉豆沙包的做法  

1. 自发粉+鸡蛋+糖用筷子混合

2. 快速搓团，大概10分钟不到，尽量光滑。然后用保鲜膜覆盖醒10分钟左右。趁这个时间把豆沙分团，我分的20g一小团备用。

3. 面团取出排气，多搓会。电子秤分团。大概30g左右一团，分了10小团。

4. 面团包豆沙，手残党的我只能做到豆沙不漏出来。（第一次包包子）

5. 把锅稍微放水热下关火，把包子上锅，放上锅20分钟左右等它变大到

6. 包包变大了。🉑开火蒸20分钟🕰

7. 蒸好了！！！

8. 勉强算成功？