一看就馋哭的【土豆培根卷】，超绝简单，平底锅就能搞定！
土豆培根卷，是脂肪+碳水的绝美搭档。
焦脆的培根，裹住软糯糯的土豆泥，我还往中间包了一小块芝士。
于是，这个小卷便有了酥脆、软糯、流心三重惊喜口感。
而且不需要劳烦烤箱，直接往平底锅上煎一煎，就能搞定！
用料
| 土豆 | 2个 |
| 培根 | 12片 |
| 白洋葱 | 半个 |
| 口蘑 | 100g |
| 芝士片 | 3片 |
| 盐 | 1小勺 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
| 照烧酱 | 1大勺 |
| 沙拉酱 | 1大勺 |
| 木鱼花 | 适量 |
| 海苔碎 | 适量 |
| 此配方为2人份 |
一看就馋哭的【土豆培根卷】，超绝简单，平底锅就能搞定！的做法
黄皮土豆去皮，切成小块。切好的土豆放去上汽的蒸锅蒸10分钟，蒸至可轻松压烂
![一看就馋哭的「土豆培根卷」，超绝简单，平底锅就能搞定！的做法步骤图 第2张]( "一看就馋哭的「土豆培根卷」，超绝简单，平底锅就能搞定！的做法步骤图 第2张")
白洋葱、口蘑切末
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芝士片均匀切成一个指节的大小
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取三片重叠在一起
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起锅放入1小勺食用油放入洋葱、口蘑炒至水分减少微微发黄
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关火，放入土豆泥、盐、黑胡椒拌成土豆泥
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取1大勺土豆泥稍按扁包入芝士片
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再搓成椭圆裹上培根，用小签串起帮助定型
![一看就馋哭的「土豆培根卷」，超绝简单，平底锅就能搞定！的做法步骤图 第9张]( "一看就馋哭的「土豆培根卷」，超绝简单，平底锅就能搞定！的做法步骤图 第9张")
起锅放入1小勺食用油，放入土豆卷煎至两面焦脆
![一看就馋哭的「土豆培根卷」，超绝简单，平底锅就能搞定！的做法步骤图 第10张]( "一看就馋哭的「土豆培根卷」，超绝简单，平底锅就能搞定！的做法步骤图 第10张")
小贴士
这道土豆培根卷，我建议大家直接用现成的照烧汁，搭配做酱汁，简单方便。香甜的风味，与本身就带着咸味的培根很搭。
