尖椒虎皮鸡蛋

用料  

尖椒虎皮鸡蛋的做法  

1. 把鸡蛋黄放入肉馅中，加入盐，油，五香粉，耗油，鸡精

2. 将调好的肉馅塞入鸡蛋清中

3. 将鸡蛋放入平底锅中煎熟（先煎肉馅）

4. 尖椒切块

5. 碗中放盐，五香粉，酱油，耗油，鸡精，淀粉，水

6. 锅里放油，先炒尖椒，（喜欢吃软的可以多炒一会），再将鸡蛋和调好的汁倒入锅中，翻炒均匀就可以出锅了