用料
荷葉蒸雞的做法
1.先将冬菇、红枣、木耳,虫草花浸软。2.红枣去核、冬菇切条、鸡斩件。3.将1、2中材料放入大碗,加入糖、生粉、生油拌勻,再下蚝油及盐拌勻,醃20至25分钟。4.沸水下适量盐,加入荷叶汆水,捞出用毛巾吸干多余水分。5.盘子上放荷叶,放入醃好的鸡及其他材料,包好蒸煮20至22分钟。6.取出打開後淋上麻油,即可享用。
本文链接:https://www.jiayaoba.com/caipin/caipu/xz4v64.html