五花肉烧豆角

五花肉烧豆角是东北的家常菜。做法简单又下饭。五花肉的醇香通过小火慢炖浸到豆角里非常好吃。

用料  

五花肉烧豆角的做法  

1. 猪肉洗净，切成小块。 锅大火烧热，放入猪肉翻炒，肉变色时放入白糖，翻炒后倒入一勺生抽。 然后放姜和葱段。加料酒，蚝油。 倒入纯净水。改中火。

2. 芸豆摘丝和去角。洗净空干。 土豆打皮切成小块。

3. 炖肉中火15分钟后，加入芸豆和土豆。再加入八角，海椒。改大火，开锅后转中火。15分钟左右加入盐和鸡精出锅。

4. 出锅啦

小贴士

1. 没有大葱可以用圆葱代替哈
2. 加水时不要太多。 汤大了就不好吃了。 如果水多了，最后要大火收汤。