家常红烧肉～简单易学

用料  

家常红烧肉～简单易学的做法  

1. 五花肉凉水下锅，水开后捞出，用清水冲洗干净。

2. 锅中加少许油。小火烧热

3. 加入冰糖小火炒糖色

4. 碾碎继续炒

5. 糖色熬好后放入五花肉翻炒，

6. 多翻炒几下

7. 加入水没过肉，加生抽

8. 继续加入葱姜桂皮大料，加老抽上色，加鸡粉小火慢炖

9. 炖至汤汁粘稠，多翻炒一会，这样颜色会好看，起锅

10. 好吃的红烧肉出锅了