土豆番茄骨头汤

用料  

土豆番茄骨头汤的做法  

1. 新鲜筒骨600g，浸泡2小时，多次换水。加4片姜，加料酒，冷水下锅焯水到沸腾

2. 捞出筒骨洗净，重新冷水下锅，加入刚才的姜片，加入三分之一鸡汤浓汤宝，开火炖40分钟到汤变白

3. 番茄煸炒成泥，土豆切块，直接加入煮好的汤底，最后加入半个柠檬汁，加糖，加盐，煮到土豆酥软

4. 关火加味精，结束