排骨番茄土豆汤

汤酸甜可口，土豆绵粉，排骨鲜香，营养丰富，老少皆宜。

用料  

排骨番茄土豆汤的做法  

1. 备齐食材；

2. 土豆削皮，洗净切块，番茄洗净去蒂切块备用；
   
   （稍为大块点都可以）

3. 砂锅加入足够清水，排骨冷水入锅，大火烧开，捞去浮沫，转中小火，盖上锅盖煮30分钟；

4. 排骨煮30分钟后，将土豆块倒入锅中，盖上锅盖，中小火煮30分钟；

5. 另起锅，下少许油烧热，将番茄倒入锅中，翻炒出沙，倒进汤里，中小火煮10分钟；
   
   （这一步主要去番茄青味，增加番茄香味，所以番茄不用炒太烂，稍为炒出沙即可）

6. 番茄入锅煮10分钟后，加少许盐调味即可；