好吃好看又好剥皮的水煮板栗

最近要清理冰箱了，还有一包生栗子在冷冻里。栗子的季节又要过了，漫长的夏天又要吃不到了。分享一个好吃好剥皮的办法给和我一样爱吃栗子的朋友，亲身试验过，绝对有效。

用料  

好吃好看又好剥皮的水煮板栗的做法  

1. 生板栗洗干净表面，用剪刀随意剪个口子，我处理的时候比较快，没有特别整齐在同一个地方划口子，最好就像图中鼓起来的地方划一条。

2. 放入锅中，放水，清水量略低于所有板栗的高度。

3. 放两勺糖，少许油。

4. 开火煮，煮开后继续中大火约8至10分钟。煮至水干就差不多了。

5. 趁热吃，超级好剥皮。又黄又亮，香甜粉糯。如果冷就加水热，热的时候好剥皮。

小贴士

注意水快烧干的时候，看着锅子，别糊了。因为有糖，水容易干。