家庭烤肉🤩腌制秘方在这里
每次和老婆都爱吃外面烤串,吃完一次后悔一次一吃就上火😭决定自己动手做家庭版的烤串健康好吃还实惠。学会的点个关注呗🤩
用料
猪里脊 | |
洋葱半个 | |
生姜 | |
生粉 | |
鸡蛋3个 | |
烧烤撒料 |
家庭烤肉🤩腌制秘方在这里的做法
①:猪里脊切小块块,大小决定好穿好入口就行。
②:将切好的里脊肉放入一个盆中进行腌制:五片生姜、四勺食用油、三个鸡蛋、三勺十三香、两勺料酒、两勺耗油、一勺生抽、一勺鸡精、一勺白糖、半个洋葱,腌制半个小时
③:将腌制半个小时的里脊肉丁穿串,我是几块瘦肉隔一两块肥肉,这个可以按照自己喜好来
④:上烤架,烤制第一面微微黄的时候翻面,反面也考黄以后反面刷油翻烤,待第一面烤焦黄色翻面同样的操作
⑤:烤至如图这样即可,撒上烧烤料(我的烧烤料网上买的)
小贴士
猪里脊肉质鲜嫩拿来烤串还是不错的