冬吃萝卜夏吃姜,这个季节是吃嫩姜的最佳时机,生姜开胃健脾、驱寒促消化,抗衰老之功效,醋泡姜丝放保鲜可以保鲜很久
用料
醋泡姜丝的做法
好的姜丝来源于上等的嫩姜,首选新鲜的嫩姜细、长、嫩
洗净去皮切片或者切丝,越细越好
加入盐巴搓完,把水分挤干,加入白糖和白醋,搅拌均匀装入没有水份的玻璃瓶
放进冰箱保鲜,随时都可以吃,酸酸甜甜、脆脆的美味至极
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