盐焗猪头骨

用料  

盐焗猪头骨的做法  

1. 把猪头骨洗干净焯水然后用凉水把浮沫跟斩时候留下的细小骨头碎冲洗干净

2. 拿一个容器把鸡粉跟骨头拌匀

3. 高压锅烧热放两勺山茶油（也可以用砂锅跟其他油代替）

4. 猪头骨一块一块摆好，确保每一块骨头都有贴到锅底，大火焗五分钟关火，然后把骨头另外一面翻过来再中小火焗五分钟

5. 装盘，两面金黄香喷喷的猪头骨就可以开吃了

小贴士

尽量用山茶油