酸汤羊肉卷

用料  

酸汤羊肉卷的做法  

1. 西红柿去皮后切成小块备用，蒜葱切片备用

2. 蒜 葱下锅炒出香味，放入火锅底料继续翻炒。

3. 倒入西红柿继续翻炒

4. 西红柿快融化的状态加入开水。水盖过西红柿即可。中火5分钟左右。

5. 此时可以把金针菇，羊肉卷焯水。先放入金针菇继续煮，后加入羊肉卷，煮开后加入适量盐即可出锅

6. 出锅！