椰奶凉糕

好多年没有做过了，现在，有了孩子，如今给孩子做，家人做，是一件多么幸福的事情啊！一家人一起吃着凉凉的椰奶凉糕，坐在一起说说家常话，真的很幸福开心！

用料  

椰奶凉糕的做法  

1. 准备好所有需要的材料

2. 把鱼胶片用冰水泡30分钟，变软了，备用

3. 把牛奶，白糖，椰奶，倒入锅里小伙搅拌均匀（不用煮沸）

4. 待搅拌均匀后，温度50度左右加入鱼胶片搅拌均匀（不用煮沸）

5. 把搅拌好的材料装进铺好保鲜膜的模具里，（我用的乐扣乐扣的盒子）放进冰箱冷藏5个小时

6. 最后，拿出冷藏好的椰奶，切块（或者自己喜欢的形状）沾上椰蓉就好了

小贴士

冰冰凉凉的感觉真的很好吃！椰蓉的香味更是诱人啊！