牛肉番茄洋葱浇头面

老妈带娃回去过周末，我就各种嗨皮黑白颠倒……肥回来2斤……罪恶感十足……

用料  

牛肉番茄洋葱浇头面的做法  

1. 牛柳肉切寸块，酱油，料酒，胡椒粉，盐巴，生粉腌制

2. 两个小毛葱，

3. 切碎

4. 西红柿开花刀开水煮一分钟

5. 剥皮切块

6. 温油下大蒜，毛葱。炒香

7. 加西红柿，盐巴，炒软

8. 下牛肉，炒变色，

9. 加水，看自己喜欢加就行，放适量盐巴，胡椒粉，酱油，大火烧开中火炖十分钟就好了。这个时候可以另外起锅宽汤煮面，煮好了捞出过冷水。臊子炖快好的时候开盖子丢几颗青菜进去烫一下，或者用煮面条的水烫一下也行。另外煎一个太阳蛋，保证营养均衡

10. 面条捞出装盘，把臊子连菜带汁浇上去，盖上太阳蛋，来一筷子辣椒，吃的时候拌一下。我的妈呀……什么减肥节食的都被我抛到脑后去了……

小贴士

我买的牛柳，特意去定安县买的动动牛肉，真的太好吃了！