梭子蟹季之梭子蟹粉丝

用料  

梭子蟹季之梭子蟹粉丝的做法  

1. 绿豆粉泡软后清水煮好捞起备用

2. 调蒜泥汁（我切的其实是蒜碎）：热油，加入蒜碎炒到出味，炒到快变黄即可，倒入蒸鱼豉油+蚝油，煮沸即可。

3. 切好的蟹块蟹腿摆到粉丝上

4. 摆好后浇上酱汁，然后放上蟹壳。

5. 上锅蒸15分钟。

6. 出锅撒葱花