用料
香辣梭子蟹的做法
梭子蟹清洗干净,切成四块,均匀粘上生粉
热油锅,炸香梭子蟹,捞出。
就着锅内的油,先爆香生姜、大蒜,加干辣椒、香叶、茴香籽、花椒,爆香后加麻辣香锅底料。
加入螃蟹,加生抽2勺、鸡精半勺、糖半勺、鸡精一匙。出锅前沿锅边加2勺料酒,加一勺香油。加芝麻,香菜。
本文链接:https://www.jiayaoba.com/caipin/yankecai/ejkk.html