温州麦塔河

又上角就是塔好的麦河

用料  

温州麦塔河的做法  

1. 1:一平碗水 一大碗面粉 和面有点稀用手抓能挂住的样子……最好放冰箱醒晚上。               2:锅温热用五花肉轻擦锅底、一般塔麦河的用的都是平锅，锅热后就光火，然后用右手抓起一把和好的面皮在锅上推开、就像我这样的动作、再打开火几秒钟后翻个面就可以了。

2. 左手将面皮翻过来

3. 已经翻过的几秒就可以了

4. 现场直播馋猫秀😋

小贴士

注意⚠️锅太热面皮就会团块就塔不好、也就是推不开会一坨坨了、锅微热用五花肉在平锅上擦一遍、然后关火、若锅上擦的猪油多了、是塔不好的哦！