番茄汁鱼段

用料  

番茄汁鱼段的做法  

1. 草鱼半条去头去尾洗净沥水。

2. 斜切几刀，少许盐，料酒姜腌制5分钟。

3. 锅烧水烧开放鱼蒸七分钟。

4. 锅放少许油，水，番茄汁 ，糖炒起泡放白酷，明油。

5. 去掉姜片，将汁淋在鱼上即成。