秋葵牛肉
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的小炒牛肉你爱那种?作为云南本地人,我最爱的有薄荷小米辣炒牛肉、甜藠头炒牛肉、酸菜炒牛肉、青椒炒牛肉、韭菜花炒牛肉、芹菜炒牛肉……不管怎么炒,小炒牛肉我得下两碗饭才行!😍
今天捣腾了一下冰箱,还有几只秋葵,琢磨着炒一个秋葵牛肉。
用料
秋葵 | 3根 |
大蒜 | 2瓣 |
牛肉 | 100克 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
姜末 | 适量 |
皱皮辣 | 3只 |
小米辣 | 4个 |
味精 | 适量 |
芝麻 | 一小撮 |
玉米油 | 适量 |
秋葵牛肉的做法
1、秋葵切成薄片,皱皮辣和小米辣切碎,姜蒜切末;
2、锅中倒入适量玉米油,烧热放入牛肉末炒,撒少量盐,炒至8分熟,起锅!在锅中倒入玉米油,烧热后爆香姜蒜,然后倒入辣椒末,翻炒片刻接着倒入秋葵,翻炒片刻倒入牛肉末,拌匀,然后加入生抽。如果觉得盐不够可以再加一点。炒至全熟后撒一把芝麻。起锅。
超级下饭!